Plzeňský kraj - turistů ráj

lupa

Pivovarnická tradice

Pivovarnická tradice

Pivovarnictví má v Plzni velkou tradici. První piva se zde začala vařit ihned po založení města v roce 1295. Český král tehdy udělil plzeňským měšťanským domům právo várečné.

 

Tradice plzeňského piva
Pivovarnictví má v Plzni velkou tradici. První piva se zde začala vařit ihned po založení města v roce 1295. Český král tehdy udělil plzeňským měšťanským domům právo várečné. Toto privilegium, finančně velmi výnosné, povolovalo držiteli prodávat pivo v jeho vlastním domě. Vrchně kvašená piva však měla velmi proměnlivou kvalitu. Výtky ohledně jejich nevalné úrovně došly tak daleko, že v roce 1838 bylo údajně na plzeňské náměstí vylito 36 sudů piva, které bylo uznáno za k pití nevhodné, a dokonce zdraví škodlivé. Snaha o vlastní kvalitní pivo přivedla plzeňské právovárečníky k nápadu založit nový pivovar a povolat do něj sládka, který by v něm uvařil pivo lahodné chuti.

Zrod světoznámého světlého ležáku
A tak do Plzně v roce 1842 dorazil bavorský sládek Josef Groll, který dostal jednoduchý úkol. Uvařit kvalitní a chutné pivo. Sládek se pustil do díla a 5. října 1842 spatřila světlo světa první várka plzeňského ležáku. Chuti tak výjimečné, že údajně překvapila i samotného Grolla. Zda za tento mimořádně lahodný mok mohla sládkova šikovnost, místní podmínky či souhra náhod, není dnes vůbec důležité. Podstatné je, že položila základ pivu tak chutnému, že tento spodně kvašený plzeňský ležák se velmi záhy začal těšit velké oblibě nejen v Plzni, ale i daleko za hranicemi.

Pivo typu pils
Plzeňské pivo se stalo prototypem nového druhu piva napodobovaným po celém světě. I proto si majitelé Měšťanského pivovaru nechali zapsat ochrannou známku Pilsner Bier, kterou dnes pod názvem Pilsner Urquell zná celý svět.

www.visitplzen.eu

Články

Pivovar Plzeňský Prazdroj

Pivovar Plzeňský Prazdroj

Pivovar Plzeňský Prazdroj, rodiště světoznámého ležáku Pilsner Urquell, je největším pivovarem v České republice. Pivo se v Plzni vaří takřka od jejího založení. Samotný Plzeňský Prazdroj založili a postavili společnými silami právováreční měšťané v roce 1842.

Pivovarské muzeum, Plzeň

Pivovarské muzeum, Plzeň

Plzeňské Pivovarské muzeum se nachází v historickém jádru města v původním právovárečném domě z 15. století, který dýchá atmosférou středověku a vypráví příběh piva od dávných dob do současnosti.

Plzeňské historické podzemí

Plzeňské historické podzemí

V budově Pivovarského muzea začíná také prohlídka Plzeňského historického podzemí, které bylo pod centrem města budováno od 14. století a které s délkou 20 km patří k nejrozsáhlejším v České republice.

Pivovarnická tradice

Pivovarnická tradice

Pivovarnictví má v Plzni velkou tradici. První piva se zde začala vařit ihned po založení města v roce 1295. Český král tehdy udělil plzeňským měšťanským domům právo várečné.

Pivovar Chodovar, Chodová Planá

Pivovar Chodovar, Chodová Planá

Rodinný pivovar Chodovar je nejstarším pivovarem západních Čech. První písemné zmínky pochází z roku 1573, jeho daleko starší historii však dokládají sklepy ze 14. století, vytesané v žulové skále, dodnes používané k vaření piva.

Další ...

Akce

  • Letní barokní festival 2018
    Letní barokní festival 2018

    Letní barokní festival je jednou z nejvýznamnějších a návštěvnicky nejoblíbenější částí unikátního projektu Plzeňského kraje „Západočeské baroko“, který vznikl v lednu 2016.

    Číst dál...
  • Veletrh ITEP 2018
    Veletrh ITEP 2018

    Veletrh ITEP je třetím největším mezinárodním veletrhem cestovního ruchu v České republice, který v průměru navštěvuje 13 000 lidí a účastní se ho přes 120 vystavovatelů.

    Číst dál...
  • Prodaná nevěsta pod širým nebem
    Prodaná nevěsta pod širým nebem

    Nejznámější česká opera, otevřená scéna pod širým nebem, panoramatické jeviště, slavní operní pěvci, stovky účinkujících, plzeňský folklór, živý orchestr, komedianti, vesnická hospoda a Jeník s Mařenkou.

    Číst dál...
  • Prázdninová štafeta
    Prázdninová štafeta

    Štafeta je určena dětem a mládeži do 18 let. I letos ji pořádá Plzeňský kraj ve spolupráci se Zoologickou a botanickou zahradou města Plzně, spoluorganizátory patnáctého ročníku jsou Správa informačních technologií města Plzně a Středisko volného času RADOVÁNEK.

    POZOR!  Soutěž začíná až první prázdninový den, tedy 1. 7. 2018!

    Číst dál...