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Kleine Bierbrauhäuser und Weinbetriebe

Kleine Bierbrauhäuser und Weinbetriebe

Die schon im Jahr 1736 gegründete Brauerei in Kout na Šumavě wurde nach 35 Jahren – im Jahr 2006 – wieder eröffnet.

Brauerei Kout na Šumavě

Die schon im Jahr 1736 gegründete Brauerei in Kout na Šumavě wurde nach 35 Jahren – im Jahr 2006 – wieder eröffnet. Ihr Bier feiert großen Erfolg, nur am Eröffnungswochenende wurden 17 Hektoliter ausgezapft. Man bekommt hier: helles zehnprozentiges Kouter Bier, helles und dunkles Kouter Lagerbier. Als Geschenk ist es dann das Kouter dunkle Weihnachtsbier Super Spezial (19% Alkohol) Kontakte: Kout na Šumavě 2, 345 02, : +420 379 789 370,http://koutske.pivni.info

Minibrauereien

Zur Zeit erscheinen immer mehr kleine Brauereien mit dem Ausstoß bis zu 500 Hektoliter Bier jährlich. In diesen Brauereien werden in der Regel einige Biersorten gebraut, einschließlich solcher mit Geschmack z. B. nach Kirschen oder der Weizenbiere. Das Bier wird meistens nicht pasteurisiert. Die erste solcher Brauereien war die Brauerei Modrá Hvězda (Der blaue Stern) in Dobřany. Zu den weiteren zählen: die Brauerei Purkmistr Černice (Eröffnung am 6.6. 2007), die Brauerei Železná Ruda (Eröffnung am 6. 7. 2007), die Minibrauerei Stříbro (Eröffnung in 2007) und vorbereitet wird die Eröffnung der Minibrauerei in Domažlice. Diese Brauereien gehen oft auf die ursprünglichen Rezepturen zurück. Brauerei Modrá Hvězda am Stadtplatz in Dobřany, im Betrieb von Juni 1998, www.modra-hvezda.cz Minibrauerei U rytíře Lochoty in Košutka Gebiet in Pilsen : +420 602 270 505, www.lochota.cz Brauerei Purkmistr in rekonstruktiertem Bauernhof in Plzeň – Černice, www.purkmistr. cz Familien Brauerei U rybiček Stříbro, Plzeňská ul. : +420 374 782 427 www.urybicek.eu Brauerei Belveder. : +420 376 397 016, www.hotelbelveder.cz

Brauereimuseum in Kašperské hory

Am Marktplatz, im Objekt des Motorradmuseums, ist jetzt nur vorläufig, während der Sommersaison, das Brauereimuseum untergebracht, wo man sich die Bierabfüllung sowie das Interieur der früheren Gaststätten und Bierflaschen ansehen kann. Kontakte: : +420 728 124 463, www.volny.cz/pivovarske-muzeum

Weinanbau und Weintheken der Firma MERLOT D´OR, Plzeň

Die Gesellschaft hat sich nach jahrzehntenlang dauernder Stagnation des Weinanbaus im Bezirk Pilsen entschieden, seine Tradition wiederaufzunehmen. Im Jahr 2005 pflanzte sie mehr als 2000 Stock Rheinriesling und 1000 Stock Pinot Noir im Tal des Flusses Berounka. MERLOT D´OR ist ein bedeutender Vertreiber von Qualitätsweinen, insbesondere von den französischen, in der ganzen Tschechischen Republik. Kontakte: Le Bouchon, Pražská 23, 301 00 Plzeň, : +420 377 533 789, www.merlotdor.cz

Likör Konstantin, Konstantinovy Lázně (Konstantinbad)

Dieser Kräuterlikör ist nur in Konstantinovy Lázně zu probieren. Honig trank aus der Vorburg von Přimd a Honigtrank ist ein Naturprodukt, das durch die kalte Gärung von ausgewählten Honigsorten tschechischen Ursprungs produziert wird. 8 Sorten Honiktrank. Kontakte: SVIL, Pod Hradem 165, 348 06 Přimda. : +420 374 796 287, e-Mail: svil@svil.cz

Zuletzt geändert: Beránek Filip (18.06.2010)

 


 

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