Malé pivovary a vinařství

Pivovar v Koutu na Šumavě byl založen v roce 1736 a po 35 letech znovuotevřen v r. 2006. Pivo se setkává s velkým úspěchem, v úvodní víkend bylo vytočeno 17 hektolitrů pivo.

PIVOVAR KOUT NA ŠUMAVĚ

Pivovar v Koutu na Šumavě byl založen v roce 1736 a po 35 letech znovuotevřen

v r. 2006. Pivo se setkává s velkým úspěchem, v úvodní víkend bylo vytočeno

17 hektolitrů pivo. Točí se zde: světlá Koutská desítka, Koutský ležák světlý a tmavý,

jako dárek se točí Vánoční Koutský Tmavý super speciál (19% alk.)

Kontakt: Kout na Šumavě čp. 2, 345 02, : +420: 379 789 370, http://koutske.pivni.info

MINIPIVOVARY

V současné době se stále více rozmáhá výstavba malých pivovarů s výstavem

do 500 hl piva ročně. V pivovarech se zpravidla vaří několik druhů piv včetně různě

ochucených, např. třešňové, pšeničné aj. Pivo je zpravidla nepasterizované.

Prvním z těchto pivovarů byl pivovar Modrá Hvězda v Dobřanech. Dalšími jsou:

Pivovar Purkmistr Černice (otevřen 6. 6. 2007), pivovar Železná Ruda (otevřen

6. 7. 2007) a rodinný pivovar Stříbro. Tyto pivovary se často vrací i k původním

recepturám. U pivovaru je zpravidla restaurace, kde se většina piva vytočí.

Pivovar Modrá Hvězda na náměstí v Dobřanech je v provozu od červnu 1998, www.modra-hvezda.cz

Minipivovar U rytíře Lochoty na sídlišti Košutka v Plzni : +420 602 270 505, www.lochota.cz

Pivovarský dvůr Plzeň s pivovarem Purkmistr v Selském dvoře v Černicích, www.purkmistr. cz

Pivovar Groll v Plzni na Rychtářce, Truhlářská 10 : +420 602 596 161, www.pivovargroll.cz

Rodinný pivovar U Rybiček Stříbro, Plzeňská ul. : +420 374 782 427, www.urybicek.eu

Pivovar Belveder. : +420 376 397 016, www.hotelbelveder.cz

PIVOVARSKÉ MUZEUM, KAŠPERSKÉ HORY

Na náměstí v objektu muzea motocyklů je možno si prohlédnout během letní sezony

muzeum orientované na stáčení piva, interiér bývalých hospod a pivní lahve.

Kontakt: : +420 728 124 463, www.volny.cz/pivovarske-muzeum

VINAŘSTVÍ A VINOTÉKY MERLOT D´OR, PLZEŇ

Společnost obnovuje vinohradnickou tradici v Plzeňském kraji, v roce 2005 vysadila

více než 2000 hlav ryzlinku rýnského a v roce 2007 dalších 1000 hlav pinot noir

v údolí řeky Berounky. Merlot d´Or se rovněž zabývá dovozem vybraných značek

kvalitních, zejména francouzských vín do celé České republiky.

Kontakt: prodejna Vinotéka Le Bouchon, Pražská 23, 301 00 Plzeň,

: +420 377 533 789, www.merlotdor.cz.

LIKÉR KONSTANTIN, Konstantinovy Lázně

Jedná se o léčivý bylinný likér, který můžete ochutnat zejména v Konstantinových

Lázních.

MEDOVINA Z PODHRADÍ

Medovina je přírodní produkt vzniklý kvašením vybraných medů českého původu

za studena. Zde se vyrábí 8 druhů medoviny.

Kontakt: SVIL, Pod Hradem 165, 348 06 Přimda,

: +420 374 796 287, e-mail: svil@svil.cz, www.svil.cz.

Naposledy upravil: Sýkorová Jana (12.07.2010)